愛の創意料理。肉醬豆腐／蒜香甜豆玉米筍－Woomei's Everything

又是輕食時間啦.........

　
今天要上的菜一樣是很簡單的料理, 連我都會了, 一定不難的啦!

肉醬豆腐

材料:
辣肉醬罐頭(個人偏好辣味的肉醬, 罐頭廠牌看個人喜好), 雞蛋豆腐

調味料:
自來高湯(就是自來水啦), 鹽少許(提味用), 香油

作法:
1. 雞蛋豆腐切小塊至易入口大小備用。
2. 炒鍋內不需加油，因為肉醬罐頭內就會有油了！
3. 將肉醬罐頭倒入炒鍋內先稍微炒香一下。
4. 將(1) 的豆腐倒入炒鍋內，但不要大力拌炒以免豆腐爛掉。
5. 加入少許水，蓋上鍋蓋燜煮一下，讓豆腐也可以入味～
6. 過程中可加入少許鹽提味用。
7. 最後起鍋前，淋上少許香油即可！

蒜香甜豆玉米筍

材料:
蒜頭, 甜豆, 玉米筍

調味料:
自來高湯, 鮮味抄手

作法:
1. 將蒜頭切碎備用。
2. 炒鍋加入少許油，小火爆香蒜頭！(火不要太大, 以免蒜頭焦掉)
3. 將玉米筍, 甜豆加入炒鍋內稍微炒一下。
4. 加入一點點水稍微燜煮一會兒。
5. 起鍋前加入適量鮮味抄手即可！